جلبک اسپرولینا

 

متراکم ترین ماده غذایی جهان جلبک اسپیرولینا ست که تمام مواد مغذیی که شامل ویتامین ها ، مواد معدنی،اسید GLA ، امگا 3 ، امگا 6 ، امگا 9 ، رنگدانه (آنتی اکسیدان) فیکوسیانین ، رنگدانه کلروفیل و کاروتنوئیدهاست.

جلبک اسپیرولینا غنی ترین و تنها منبع گیاهی ویتامین شامل ویتامین های: بتاکاروتن، ویتامین E، ویتامین K1,K2، ویتامین B1,B2,B6,B12، نیاسین، پانتوتنیک اسید، بیوتین، اسید فولیک، و اینوزیتول که یکی از مواد ضروری برای آزادسازی انرژی در بدن بوده و عملکرد دستگاه عصبی را بهبود می بخشد.شامل روی، آهن، منیزیم، پتاسیم، سدیم، فسفر، کلسیم، سولفور، سلنیم، کبالت، کروم و منگنز.آهن برای تشکیل هموگلوبین و تقویت سیستم ایمنی ضروری است.

عنصر آهنی که در جلبک اسپیرولینا موجود است به آسانی هضم و جذب میشود. آهن موجود در اسپیرولینا جهت جبران کمبود آهن در بدن بسیار عالی است.

اسپیرولینا یا جلبک سبز آبی یک پروتئین کامل گیاهی به شمار می رود زیرا تمام 9 آمینواسیدهای ضروری و 10 آمینو اسیدهای غیر ضروری را به مقدار کافی دارد. پروتئین اسپیرولینا تا 95 درصد برای بدن انسان قابل هضم است. این میزان از بالاترین درصدهای جذب پروتئین در جهان است.

جلبک اسپیرولینا دیواره سلولزی ندارد و به همین دلیل جذب راحتی دارد. پروتئین اسپیرولینا قابل حل در آب است و مقادیر مازاد آن برخلاف پروتئین های حیوانی به راحتی دفع می شود. به همین دلیل تاثیر منفی بر جریان خون در رگ ها و عملکرد قلب نمی گذارد.

اسپیرولینا 3 برابر گوشت پروتئین دارد. به همین دلیل وضعیت آن به عنوان یک منبع پروتئین گیاهی، آن را به انتخابی چشمگیر برای بخش مصرف کنندگان گیاهخوار یا وگان تبدیل می کند. مکمل های پروتئینی این جلبک همچنین می تواند یک انتخاب عالی برای مصرف کنندگانی باشد که به دنبال افزایش مصرف پروتئین خود بدون مصرف کالری بیشتر هستند.

جلبک کلرلا که یک جلبک سبز محسوب می شود و همانند اسپیرولینا دارای پروتئین بالایی است. اما پروتئین آن به سادگی برای بدن قابل هضم نیست و نیاز به واکنش هایی قبل از مصرف دارد.

پودر جلبک اسپیرولینا کالری پایین اما پروتئین بالایی دارد. دارای خواص آنتی اکسیدان و ضدالتهابی است. اشتها را سرکوب می‌کند و سوخت‌وساز شما را بالا می‌برد. اسپرولینا یک جلبک مغذی شناور است که بیشتر در مخازن آبی آفریقا، هند، مکزیک و آمریکا یافت می‌شود. جالب است بدانید که یک موسسه استفاده از این جلبک دریایی را برای جلوگیری از قحطی زدگی، گرسنگی و سوتغذیه تبلیغ نمود و ناسا نیز اسپرولینا را به عنوان یک منبع غذایی در ماموریت‌هایش به فضانوردان توصیه کرد. این گیاه کوچک اما چندکاره را سربازان نیز درطی جنگ‌ها و ماموریت‌های سرسختانه‌ی خودشان مصرف می‌کردند. در ادامه به شما خواهیم گفت که اسپرولینا چه نقشی در کاهش وزن شما برعهده دارد.

---

 

اسید آمینه فنیل آلانین بهترین غذای طبیعی

فنیل آلانین پیش ساز انتقال دهنده های عصبی تیروزین، دوپامین، اپی نفرین و نوراپی نفرین است. این آمینواسید نقش مهمی در ساختار و عملکرد پروتئین‌ ها و آنزیم‌ ها و تولید سایر اسیدهای آمینه دارد.

اسید آمینه ترئونین بهترین غذای طبیعی

ترئونین بخش اصلی پروتئین‌ های ساختاری مانند کلاژن و الاستین است که اجزای مهم پوست و بافت همبند هستند. همچنین در متابولیسم چربی و عملکرد سیستم ایمنی نقش دارد.

اسید آمینه متیونین بهترین غذای طبیعی

متیونین نقش مهمی در متابولیسم و ​​سم ‌زدایی دارد. همچنین برای رشد بافت و جذب روی و سلنیوم ضروری است.

اسید آمینه والین بهترین غذای طبیعی

والین یکی از سه آمینو اسید شاخه‌ دار است، به این معنی که زنجیره ‌ای دارد که به یک طرف ساختار مولکولی خود منشعب می‌شود. والین به تحریک رشد و بازسازی عضلات کمک می‌کند و در تولید انرژی نقش دارد.

اسید آمینه تریپتوفان بهترین غذای طبیعی

اگرچه اغلب با ایجاد خواب آلودگی همراه است، تریپتوفان کارکردهای بسیار دیگری نیز دارد. برای حفظ تعادل نیتروژن مناسب، لازم است و پیش‌ساز سروتونین است، یک انتقال دهنده عصبی مهم که اشتها، خواب و خلق و خوی شما را تنظیم می ‌کند.

اسید آمینه لوسین بهترین غذای طبیعی

لوسین مانند والین، یک آمینو اسید شاخه ‌دار است که برای سنتز پروتئین و ترمیم عضلات حیاتی است. همچنین به تنظیم سطح قندخون کمک می‌ کند، ترمیم زخم را تحریک می ‌کند و هورمون های رشد را تولید می‌ کند .

---

 

اسپیرولینا بهترین منبع پروتئین گیاهی و ویتامین برای گیاهخواران است

پروتئین از اجزای سازنده اصلی در بدن است که برای رشد و ترمیم بافت ها ضروری است. همچنین به عملکرد صحیح هورمون ها و سیستم ایمنی بدن کمک می کند. پروتئین از اسیدهای آمینه تشکیل شده است که بدن انسان به 20 اسید آمینه نیاز دارد.
بدن ما می‌تواند 11 مورد از این اسیدهای آمینه را بسازد، به همین دلیل به آن ها اسیدهای آمینه غیررضروری گفته می شود.
اسپیرولینا یا جلبک سبز آبی یک پروتئین کامل گیاهی به شمار می رود زیرا تمام 9 آمینواسیدهای ضروری و 10 آمینو اسیدهای غیر ضروری را به مقدار کافی دارد.
پروتئین اسپیرولینا تا 95 درصد برای بدن انسان قابل هضم است. این میزان از بالاترین درصدهای جذب پروتئین در جهان است.

تقویت سیستم گوارشی

دانشمندان تحقیقات گسترده ای در آزمایشگاه ها روی این جلبک خوراکی انجام داده اند و دریافتند که این جلبک آبی تنوع میکروبی در روده انسان ایجاد می کند و این مورد باعث بهتر عمل کردن سیستم گوارشی میشود. و همچنین مصرف آن باعث جلوگیری و مقابله با بیماری های گوارشی نیز می‌شود.

کمک به بهبود استقامت و قدرت عضلانی

. اسپیرولینا دارای خواص آنتی اکسیدانی است که به ورزشکاران و افراد آگاه از سلامتی کمک می کند تا آسیب اکسیداتیو که باعث خستگی عضلانی می شود را به حداقل برساند. بریا این کار می توان از پودر اسپیرولینا یا قرص جلبک استفاده کرد.

باعث سلامت مغز

جلبک دریایی خوراکی ویژگی دیگری هم دارد که باعث سالم ماندن مغز می شود و همچنین مصرف آن می تواند از مرگ سلول های مغزی و حتی سکته های مغزی جلوگیری کند.

 

کمک به بهبود استقامت و قدرت عضلانی

. اسپیرولینا دارای خواص آنتی اکسیدانی است که به ورزشکاران و افراد آگاه از سلامتی کمک می کند تا آسیب اکسیداتیو که باعث خستگی عضلانی می شود را به حداقل برساند. بریا این کار می توان از پودر اسپیرولینا یا قرص جلبک استفاده کرد.

کنترل سطح کلسترول

یک بررسی سیستماتیک در سال 2016 نشان داد که مصرف پودر جلبک دریایی اسپیرولینا ممکن است با تأثیر مثبت بر چربی ‌های خون (چربی‌های موجود در خون) مرتبط باشد. اسپیرولینا می تواند به حمایت از سطح کلسترول سالم در محدوده طبیعی کمک می کند.